2008年 12月 25日
クリスマスのナカミ |
このシュトーレン。
先日、焼いたものです。
中はこうなっておりました。
中央の丸は
甘い甘ーい「マジパン」。
日持ちをするようにと
外側は
大量の澄ましバターに浸し
更に大量の粉糖をふりかけます。
この粉糖は日が経つと溶けてくるので
食する前にも更に粉糖。
というと
恐ろしく高カロリーですが
少しずつカットしていただくと
なかなか味わい深いものなのです。
sucre glace ・・・粉糖
encore ・・・更に
冷えますね^^
by figue-figue
| 2008-12-25 22:59
| お菓子